本報訊（記者張瑋煒）記者昨日獲悉，根據國家對高校在校生進行職業技能培訓的有關要求，大連市美食文化協會和大連海事大學聯合組織的烹飪技能培訓班，首期班學員已結業。

　　首期班主要開設初級《中式烹調師》課程。主要傳授中式涼菜、熱菜、中式面點等基礎知識和技能，使學員學習掌握了幾十種菜肴的制作方法和技能。

　　首期64位學員經實操考核，均獲得由大連市美食文化協會頒發的《連菜烹飪廚師證》。